2021年11月22日，振华职校博兴路校区举办以“劳动创造幸福、技能成就未来”为宗旨，以“新时代、新技能、新精彩”为主题的职业技能大赛。旅游科科长洪毓老师致辞，技能节正式拉开了帷幕。

这次比赛受到全校师生的高度关注，由于疫情也2年未举行，同学们都跃跃欲试，想在技能上展示自己的能力。此次比赛分为两大类，一类是通用类，比赛项目是硬笔书法和英语阅读；第二类是旅游服务类，比赛项目是烹饪、面点、酒店、美容和旅游。

旅游服务类烹饪项目比赛内容是：刀工、翻锅和热菜。在40分钟里学生进行翻锅，墨鱼花刀，蓑衣黄瓜，创意自选菜制作；烹饪专业的同学们掂着锅，锅里的沙袋上下翻滚，技术娴熟；墨鱼花刀形状均匀，蓑衣黄瓜片片有形连接不断，在创意热菜制作上，同学们也花功夫，摆出各种创意十足摆盘。

面点专业职一年级学生用双手棍制皮做四喜饺，职二年级选手做坚果曲奇饼干，烹饪班的是做加州瑞士卷。同学们把原本普普通通的面粉制作成各种精致的面点，都把日常训练技术展现在作品中。

美容专业比赛的项目是化新娘妆和甲油涂抹，在40分钟内完成并展示，一双本来就无懈可击的眼睛，周围涂上淡淡的眼影，显得更加大而亮。一套完美的婚纱，一套精致的妆容，化完妆后模特都变得更加有气质。同学们还给一双双纤纤玉指涂上精美而不失优雅的甲油，让这双手变得更加的冷艳动人。通过精致的妆容与美丽的美甲，同学们化出了专业能力，也化出了风采。

酒店专业比赛的内容是咖啡和调酒，酒店专业的同学一手提水壶，控制水流，冲出一杯杯醇香浓郁的咖啡。调酒的同学手拿摇壶，调出鲜红美艳的粉红佳人，调出充满故事的蓝色玛格丽特，还调出了由红到黄的东方日出与变化丰富的环游世界。最终也调出了他们日长训练的风采。

旅游专业比赛内容是苏州园林模型搭建。各班抽签分别搭建园林一角。同学们将一个个小零件组合起来，加上各班专业特色，在将所有模型组合，成为一个带有各班特色的苏州园林。除了苏州园林外，各班还搭建一个较复杂的四合院模型组，当一个个模型搭建完成，不但搭出了各班的特色，而且彰显出各班的团结。同时此次比赛的评分在评委老师打分的基础上，增加了线下人气投票的部分，同学们为喜欢的班级建筑模型投票。

通用类的比赛项目硬笔书法，可以弘扬民族文化精髓，演绎书法神奇魅力，在比赛中中很多学生一手漂亮的硬笔，让人赏心悦目。其次是英语阅读比赛，从参数结果看，大部分学生有良好的阅读习惯和理解能力，比赛时能做到静心读文，认真思考。

此次“新时代、新技能、新精彩”为主题的旅游类专业职业技能比赛已经落下帷幕。同学们在比赛中展现了振华学子的专业技能和精神面貌，相信经过此次比赛，学生们的技能得到更好的提高，使自己具备更强的就业核心竞争力。

团委

供稿人：文幕华

2021年12月27日