2019年11月18日星期一
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“德技并重、上进达人,技绎精彩、成就未来”——记我校参加第三届美品善“赖声强杯”烹饪技能大赛
发布时间:2019-10-21  访客数: 82

2019年中国技能大赛“四大品牌”上海市职业技能大赛“上海文化”系列竞赛活动之第三届美品善“赖声强杯”烹饪技能大赛暨黑盒子挑战赛于2019年10月19日至10月20日在徐汇日月光中心正式拉开帷幕。我校学生首次组团参加该项目的比赛。

与往年不同的是,今年“赖声强杯”的大赛组委会为了增加比赛难度及趣味性,采用“黑盒子”的比赛形式——每场比赛主办方会提供 10 个装有食材的“黑盒子”供选手抽取,10 个“黑盒子”分别装有 A、B、C 三种不同的主食材,选手将用所抽到的“黑盒子”里的原料严格按照比赛规则进行现场烹饪。这样的比赛规则无疑给各位参赛选手提高了很大的难度,菜品间的摩擦,技术间的交流,选手们在比赛中不断刷新自己的高度,将自己的限制不断地打破。

“思想在挫折中成熟,意志在残酷中坚强,生命在磨难中茁壮”。此次大赛,在陈栋老师、陈伟老师的指导下,我校共取得了6金2银的优异成绩,同时获团体钻石金奖。



博兴路校区

供稿人:陈伟

2019年10月21日